Quinoa con verduras.

En este video os propongo una sencilla receta de quinoa con verduras. Para los que no la conozcáis, la quinoa es un proto-cereal, es decir que tiene una parte proteica muy interesante, tiene todos los aminoácidos esenciales, por lo que se consiedra una proteína completa, que puede sustituir a la ingesta de una proteína de origen animal. Tiene muy buena digestibilidad y es muy rápida y sencilla de hacer. Tiene una cocción de entre 15 y 18min, aproximadamente y requiere una medida de quinoa, por 2 medidas de agua o caldo. Espero que os guste. Gracias por compartir. Feliz instante