Alimentación versus Nutrición

Nutrirse y alimentarse son dos conceptos que tienden a confundirse.

ALIMENTARSE en un acto voluntario, cada persona es libre de elegir lo que va a comer (si tiene ese privilegio, cosa que no en todas las partes del mundo sucede), pero una vez que el alimento se ha introducido en la boca y comienza el proceso digestivo comienza la nutrición.

NUTRIRSE es por tanto un acto involuntario, que depende del tipo y calidad de nutrientes que contengan los alimentos que previamente escogimos. Así, según sean los alimentos que elijamos estaremos o no correctamente nutridos.

Y es que los alimentos que comemos no sólo determinan el estado y la calidad de nuestra sangre, fluidos, tejidos, órganos, huesos...sino que además determinan nuestro estado mental y emocional.

Una alimentación saludable nos ayuda a prevenir desequilibrios en el estado de salud, pero además nos permite sentirnos llenos de vitalidad.

La prevención es una de las herramientas más poderosas para mantenerse en el estado de salud que todos deseamos estar.